nutrição
Um guia completo de alimentação, praticas de higiene,cardápios, doenças,dietas, gestão


Rejane Teixeira Mendonça
Editora Rideel
1ª edição 2010
448 páginas
ISBN 9788533916630
Código Nilobook: 19650


Disponibilidade: Em estoque
Previsão de Postagem em até 1 dia útil após a confirmação do pagamento. Mais tempo de Transporte.


Rejane Teixeira Mendonça
Sinopse
Com estilo didático e conteúdo amplo, esta obra abrange conceitos fundamentais da cultura alimentar, como nutrição nas diferentes fases da vida do home, higiene e segurança alimentar, alimentação saudável, gestão e planejamento nos serviços de alimetação, administração hospitalar e dietoterapia.
Profissionais, estudantes e todos interessados em ampliar seus conhecimentos na área de Nutrição poderão encontrar neste livro um guia completo e atualizado de teoria e aplicações práticas.
Nutrição contém ainda as principais tabelas nutricionais para consulta, regras da Organização de Saúde relativas ao preparo e à conservação de alimentos, CR-ROM e cartaz da Pirâmide Alimentar.


Comentários, Perguntas e Avaliações


Edvaldo Lima disse em 05/06/2013 20:36:00

É simplesmente um livro extraordinário!!!

Edvaldo Lima disse em 05/06/2013 20:36:00

É simplesmente um livro extraordinário!!!

Edvaldo Lima disse em 05/06/2013 20:36:00

É simplesmente um livro extraordinário!!!

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